HAL-LUZ-INANT

 

T O U T  A  C O M M E N C É

par une idée... lumineuse ! Dîner aux chandelles, c'est complètement dépassé. L'avenir, messieurs, dames, c'est la vaisselle qui s'illumine au contact d'un liquide ou d'un aliment ! Juan Mari Arzak (3 *** au guide du pneu) et sa fille Elena en rêvaient. Philips et le designer basque Jon Rodriguez les ont aidés à le faire. Roulement de tambour.... Voici le bol Eclipsa Luna et les assiettes Fama et Bocado de Luz.

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Photos : The Philips Design Food Probe Project

 

En guise de dessert, une petite vidéo ?

http://www.youtube.com/watch?v=36a1Xhn_1qg

 

Il faut le reconnaître c'est une approche de la gastronomie assez spectaculaire qui donne bien envie d'aller faire un petit tour du côté de Saint-Sébastien où Arzak, le pionnier de la cuisine moléculaire, tient table ouverte... avec une longue liste d'attente tout de même.

Commentaires

  • euh............ certes, certes, je preferais tout de même ta semaine du luminaire.
    la forme est jolie, sympa . bon, de là à craquer .... mais l'idée en soi est super originale !

  • pourquoi attendre le dessert... projection au mur pendant la dégustation.... très Innnn!!! et lumineuse idée!!!

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