04 juin 2010

HAL-LUZ-INANT

 

T O U T  A  C O M M E N C É

par une idée... lumineuse ! Dîner aux chandelles, c'est complètement dépassé. L'avenir, messieurs, dames, c'est la vaisselle qui s'illumine au contact d'un liquide ou d'un aliment ! Juan Mari Arzak (3 *** au guide du pneu) et sa fille Elena en rêvaient. Philips et le designer basque Jon Rodriguez les ont aidés à le faire. Roulement de tambour.... Voici le bol Eclipsa Luna et les assiettes Fama et Bocado de Luz.

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Photos : The Philips Design Food Probe Project

 

En guise de dessert, une petite vidéo ?

http://www.youtube.com/watch?v=36a1Xhn_1qg

 

Il faut le reconnaître c'est une approche de la gastronomie assez spectaculaire qui donne bien envie d'aller faire un petit tour du côté de Saint-Sébastien où Arzak, le pionnier de la cuisine moléculaire, tient table ouverte... avec une longue liste d'attente tout de même.

Commentaires

euh............ certes, certes, je preferais tout de même ta semaine du luminaire.
la forme est jolie, sympa . bon, de là à craquer .... mais l'idée en soi est super originale !

Écrit par : caroluz | 04 juin 2010

pourquoi attendre le dessert... projection au mur pendant la dégustation.... très Innnn!!! et lumineuse idée!!!

Écrit par : Lau de Casalil | 04 juin 2010

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